小廚師烘焙課--香蕉蛋糕－彤彤&東東的部落格

2011.7.23(六)
媽媽Play親子烘培

這次東東小廚師要做的點心是--香蕉蛋糕
因爺爺還在住院的關係, 這次烘培課只有媽咪和東東參加
所以囉~~3C白痴的媽咪, 用手機拍的照片簡直爛透了~~>_<~~
歹勢蛤........沒企嫌的~加減看唄!!

香蕉蛋糕材料 :

我準備好了....快開始吧~~~

作法 :
1.將香蕉變成香蕉泥
老師發給小朋友1根香蕉、1個拉鏈袋、1根桿麵棍
先把香蕉剥皮, 然後放入拉鏈袋中, 再用桿麵棍桿成泥狀
想當然爾, 當然是用手捏比較快啦....
完成後放在旁邊備用~

2.奶油老師已先準備在鋼盆中待其融化

現在小廚師要加入砂糖150g, 先將鋼盆放在磅秤上, 然後加入砂糖
今天我真是手忙腳亂, 又要用手機拍, 又要顧著小廚師...簡直是一切都來不及呀~~
不過, 小東東今天做得很開心, 因為全都是自己加入原料
但是........加太多了啦~~~每種都超支, 哇咧......好甜呀~~

砂糖加入後, 當然就是將它和奶油用打蛋器混合攪拌

攪拌..攪拌...攪得到處都是呀~~搞得我們滿手都是糖啦....
(先來去洗個手~不然太黏了, 小子一直撥手溜~)

3.打2個蛋, 攪拌後分3次加入鋼盆中再混合攪拌均勻....
有像冰淇淋嗎??

4.歐吔~~可以加入香蕉泥了!!!

老師幫忙在裝了香蕉泥塑膠袋底部剪個小洞
讓小朋友可以自己擠出香蕉泥入鋼盆
繼續攪拌~~

5.加入香草精

6.加入原味優格一杯

7.加入麵粉, 要用網子過篩唷~~不然顆粒太粗就不容易攪拌囉...

8.加入蘇打粉和肉桂粉各1小匙, 老師說要平平的, 東東一挖就是高高尖尖的

然後就是要把他們都攪拌均勻, 攪得好累哦~~東東喊手酸........

9.拌入核桃, 先吃一個試試看.....啊~~好難吃哦!!

老師說 : 那個....是生的啦~還沒烤過沒味道溜..>o<

10.將所有原料加入完成, 也都攪拌勻勻了, 接下來要倒入烤模裡囉~

老師又切了些香蕉, 小朋友依序擺入自己烤模上
噹噹噹....我擺好了完成了!! 吔~~可以進烤箱囉!!

每個小朋友自己選好號碼放在自己的作品旁邊做記號(東東選1號)
好了~蛋糕進烤箱了, 大概需要1小時的時間....(好久喔~~~)

等蛋糕的時間真的有點久, 遊戲室裡無法消磨太長的時間
老師拿出圖畫紙和蠟筆, 讓小朋友可以亂畫
東東胡亂畫了一大堆圓圈和點點之後.....
又拿了故事書要我講故事...(書名 : 杯子蛋糕....是有迷有這麼愛吃呀???)

老師又拿出昨日烘培課做的點心---海苔酥棒+鮮奶...好吃好吃!!!
小朋友很恐怖!!蝗蟲過境.......一下子就一掃而空了溜~~有那麼餓嗎??
其實東東已經吃了2~3根了, 但當他看到盤子裡變空的時候
東 : 哇~沒有了...我還要我還要!!!

終於烤箱發出...."叮...."的聲音!!! Ya Ya ~~烤好了