2011.7.10
媽媽play親子烘焙

今天全家出動一起跟著小廚師東東去上烘焙課~
我從來未曾做過點心類食品, 主要是個人不喜甜食啦...
這類點心課, 還蠻適合小小孩, 簡單又有趣, 操作也不算太難
只要還算個人類, 為了吃....都會乖乖等候老師的指令

今天要做的點心是....巧克力豆餅乾!!
媽媽play的教室空間其實還蠻寬敞的,
不過今天參加的小廚師有點多..大約有12名左右
2大張桌子都坐滿了....再加上家長(像我們家坐陪的就3個,教室規定是1+1)
害人家還算寬敞的教室瞬間變擠了.......金歹勢ㄋㄟ~>.<~

東東很期待今天的小廚師課程
抵達教室後即一直問什麼時候開始?可以開始了嗎?快開始了沒?




am10:15課程開始囉~
小樺老師簡單先介紹課程會用到的材料+教室規則(不能碰觸烤箱, 跑跳...等等)
林料 : 奶油、紅/白砂糖各30g、雞蛋1顆、低筋麵粉190g、巧克力豆一盒






誘人的是,,,,讓小朋友先試吃了今天會用到的巧克力豆1顆....好好吃喔~~
很好的伎倆...為了後面可以吃到巧克力, 大家就更賣力和認真的聽課囉...



東很認真聽喔~老師問問題時他還會舉手唷!



步驟 :
小樺老師先介紹打蛋器及已在小朋友面前的鋼盆裡的奶油

介紹電子磅秤使用方式



1.要先將置放在大鋼盆裡的奶油用打蛋器攪拌成軟軟的冰淇淋狀


姐姐來幫忙~


2.加入白+黑砂糖各30g(這個步驟需要大人幫忙看磅秤顯示的重量)

3.繼續用打蛋器攪拌均勻




介紹如何打蛋?


4.分3次加入蛋液, 用打蛋器打到雞蛋和奶油及糖完全混合均勻



5.加入190g麵粉入奶油糊裡, 再用橡皮刮刀拌勻為麵糊狀


6.倒入巧克力豆


將巧克力豆和麵團拌勻



看看大家有多認真...


7.用湯匙挖小坨



搓圓及塑型麵團成餅乾狀



我搓搓搓....揉揉揉...再壓壓壓...






姐姐幫忙做的造形餅乾


餅乾送進烤箱須烤15分鐘左右
這時小朋友該如何是好呢???
教室後方有兩間遊戲室供小朋友撒野玩耍



小心呀!!小胖~~阿母真怕你塞住了爬不出來了....
兒啊~~這個箱子對你來說真的太小了啦~快點給我出來!!!!


在遊戲室玩時, 不時的聞到餅乾的香味....
東東就一直問 : 烤好了嗎?可以吃了嗎??到底好了沒???

Ya~~~~餅乾烤好了喲!!真的好香好香喔~


非常的好吃哦~~以迅雷不及掩耳的速度, 一下子就給我吃了3塊餅乾



親子烘焙課好吃又好玩
我們下次還要來做香蕉蛋糕喔~~


晚上睡前聊天時問東東
娘：今天做餅乾好不好玩?
東：好玩~
娘：那我們下次再去挑戰做蛋糕好不好?
東：不要~
娘：為什麼??
東：因為我一直攪拌好累喔....

哇咧....人會大扣仔, 真的不是沒有原因的
實在是太懶了呀~~~
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    ireneshan 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

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